菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【鲁菜】--传统法腌制香椿芽

【鲁菜】--传统法腌制香椿芽

收录时间：2021-11-18 01:18:07 热度：2108℃

【鲁菜】--传统法腌制香椿芽的做法

3张图片

食材明细

主料

香椿芽 1000克

辅料

盐 200克

美食特点

咸鲜口味
腌工艺
数天耗时
普通难度

【鲁菜】--传统法腌制香椿芽的做法步骤

1
先把买回来的香椿芽摘洗干净。
2
放入水中浸泡10分钟。
3
控干水分。
4
放到盖垫上晾干。
5
取一个干净盆，放入一层香椿芽。
6
撒上一层盐。
7
一层香椿芽，一层盐。
8
最后一层撒上盐，用盆盖严实。
9
第一天每两小时倒一次盆，倒4次就行。
10
第二天4小时倒一次盆，第三天用两手把香椿芽搓蔫了。用盆盖好20天后香椿芽就腌好了。
11
放入盘中，看腌的香椿芽不错吧

菜谱标签：小菜泡酱腌菜家常菜春季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！

推荐菜谱

奶油蛋糕减肥瘦身天津小吃减肥通乳贫血二月二圣诞节烧烤蛋糕山西小吃湘菜慕斯批萨火锅汤圆西北小吃陕西小吃