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有一阵子买了好多耐烤巧克力，清理库存翻了出来，做面包一下子用不了那么多，索性用来做牛轧糖吧 ”
食材明细
美食特点
巧克力牛轧糖（耐烤巧克力版）的做法步骤
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1
花生放烤箱底层180度烤5分钟，口感喜欢脆一点的可以多烤2分钟，烤的过程中注意观察火候
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2
去掉花生皮，用洗菜篮子把花生皮筛掉（可以在水槽里筛，避免花生皮到处飞
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7
棉花糖炒到彻底融化后加入奶粉，快速混合棉花糖和奶粉（倒奶粉的图片忘了拍）
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10
把混合均匀的牛轧糖倒入到不沾的烤盘（或者油纸上）
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制作小窍门
1.如果用可可粉做只要放10克左右就差不多了
2.建议冬天做，夏天温度高，做出来有点粘手
本次制作《巧克力牛轧糖（耐烤巧克力版）》所使用的厨具：不粘锅
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