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红辣椒蒸鲫鱼

收录时间：2023-03-18 20:24:41 热度：5277℃

红辣椒蒸鲫鱼的做法

1张图片

“ 鲫鱼营养美味适合各类人群，可以红烧，清炖。
今天来一个最简单的放入红辣椒蒸，原汁原味。 ”

食材明细

主料

鲫鱼 400g
红辣椒 100g
姜 5块
香葱 2颗

辅料

植物油 10g
盐 3g
生抽 1勺
老抽适量
蒸鱼豉油 1勺
料酒 1勺

美食特点

中辣口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

红辣椒蒸鲫鱼的做法步骤

1
好吃要小心刺哦
2
食材准备好
3
鲫鱼剖好去内脏，打上花刀周身抹上盐，料酒
4
鱼下面放上姜片，葱结，鱼身上放入红辣椒，姜丝
5
辣椒上放少许盐，
6
淋上植物油，生抽，老抽，蒸鱼豉油
7
加一个葱结，电高压锅蒸23分钟

制作小窍门

鲫鱼一定要把里面的黑膜去掉。
打花刀鱼肉容易入味。
鲫鱼下面放姜片，葱结这样热气流通均匀。

本次制作《红辣椒蒸鲫鱼》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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