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收录时间:2024-06-02 09:14:11      热度:6051℃
鲜肉大包的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 普通面粉 1000g
  • 酵母 6-8g
  • 适量
  • 15-20g
辅料

美食特点

鲜肉大包的做法步骤

  • 鲜肉大包的做法步骤:1
    1
    馅料:肉末;京葱和姜末(加油在锅里爆出香味);生抽;香油,搅拌均匀。
  • 鲜肉大包的做法步骤:2
    2
    一个包子一汤匙馅料
  • 鲜肉大包的做法步骤:3
    3
    平均18--20个褶皱
  • 鲜肉大包的做法步骤:4
    4
    基本20分钟左右一锅

制作小窍门

蒸锅放水后,先煮开(这段期间包子再次醒发,会达到很好的口感),再将包好的包子入锅。
本次制作《鲜肉大包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜   包子  

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