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当你看到杯中的☕️如潮水般涌动~ ”
食材明细
美食特点
海浪咖啡The Wave Coffee的做法步骤
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继续加入纯净热水直至萃取出60ml咖啡液,萃取时间1分10秒
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用勺子挡住奶泡让底部温热的牛奶注入盛装砂糖的玻璃杯
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将玻璃杯大幅度倾斜,用刚才萃取的咖啡液沿着杯壁缓缓注入
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制作小窍门
最后将咖啡液注入牛奶时慌不要慌????,一定要保持杯身倾斜慢慢将咖啡液注入牛奶与奶泡之间,这是海浪咖啡制作成功的关键步骤,一般人我不告诉他滴㊙️
本次制作《海浪咖啡The Wave Coffee》所使用的厨具:奶泡机、咖啡机