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青椒豆腐炒肉片
青椒豆腐炒肉片
snail0069
收录时间:2022-12-18 20:04:01 热度:5384℃
3张图片
食材明细
主料
猪肉
200g
青椒
2个
老豆腐
1块
红美人椒
1个
辅料
生抽
适量
味极鲜
适量
蚝油
1勺
糖
1匙
地瓜淀粉
适量
醋
少量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
青椒豆腐炒肉片的做法步骤
1
青椒切块状(甜椒、菜椒也可以)
2
老豆腐切块,用油煎至两面金黄。盛出备用!
3
肉切片加生抽、味极鲜地瓜粉少许醋抓匀腌制!
4
红椒切段备用!
5
少许糖、生抽、味极鲜、蚝油加少量水调一下碗汁备用!
6
小火锅中加油把肉滑熟(肉变白即可、十几秒时间就可以了!)盛出备用!
7
锅中放少量油,把青椒红椒倒入翻炒片刻!
8
倒入煎好的豆腐、滑好的肉片,一起翻炒均匀,倒入调好的碗汁!翻炒均匀!
9
出锅!
10
香辣下饭!
11
再配碗米饭!简单的午饭OK!
制作小窍门
不吃辣的青椒可用莴笋来代替,红椒可以换成红萝卜!10分钟搞定,好吃下饭,营养!
本次制作《青椒豆腐炒肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
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