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任何事情都应该去尝试一下,因为你无法知道,什么样的事或者什么样的人将会改变你的一生。
在外的一次餐桌上,满满一大桌的菜,唯有对这道“茄子炒长豆角”念念不忘。茄子的香糯,豆角的爽脆,一软一脆,相见恨晚,好吃又下饭。 ”
食材明细
美食特点
茄子炒长豆角的做法步骤
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将茄子洗净,切成长条,长豆角去两头,切成段,蒜拍碎,留两瓣切片,干辣椒切小段,备用
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制作小窍门
长豆角不易熟,所以先煸炒,然后再把茄子放入同炒,注意茄子炒软即可,不要炒过头变烂茄子。
本次制作《茄子炒长豆角》所使用的厨具:平底锅