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营养早餐打卤面
营养早餐打卤面
港儿的窝
收录时间:2022-12-16 06:13:23 热度:4787℃
1张图片
“
耗时比较短,营养丰富,口感多变的一款卤!超好吃哟!早上吃上这么一碗,超满足!!!!!
”
食材明细
主料
面条
200g
胡萝卜
四分之一根
洋葱
少许
火腿
一根黄瓜
辅料
豆瓣酱
一大匙
酱油
一大匙
盐
微量
糖
少许
十三香
少许
蚝油
一大匙
水淀粉
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
营养早餐打卤面的做法步骤
1
先将面条下入热水锅中,加三次水,煮熟,熟后捞出过凉水。(适合夏天吃,面条口感劲道弹牙,爽滑)
2
煮面条的同时将食材切丁备好,将除淀粉之外的辅料调好,加水稀释,比例大概是1:1
3
先将洋葱倒入少许油的锅中,炒出香味,然后加入胡萝卜丁翻炒,接着加入火腿。在加入酱汁之前再放黄瓜(这样可以保证黄瓜脆的口感),倒入酱汁。
4
最后加入水淀粉收汁,翻炒半分钟后出锅装好即可
本次制作《营养早餐打卤面》所使用的厨具:不粘锅、煮锅
菜谱标签:
主食
面条
孕妇
产妇
老人
早餐
学生
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