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收录时间:2024-04-08 22:59:34      热度:6233℃
银鱼皮蛋瘦肉粥的做法

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早餐营养要丰富,银鱼适合全家人,老少咸宜,皮蛋瘦肉粥比较传统,加入银鱼一是均衡营养,一是改换口味,操作也简单

食材明细

主料
辅料

美食特点

银鱼皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  • 1
    珍珠米洗净加少许盐和两滴葡萄籽油拌匀搁置1小时以上(一般头天晚上我会先准备好)
  • 2
    瘦肉切丁加入料酒和盐腌制片刻,皮蛋切丁
  • 3
    砂锅加水放米,水开后打去浮末后小火30分钟
  • 4
    米煮30分钟后,瘦肉丁银鱼干焯水加皮蛋丁一起加入粥内,小火10分钟,加入盐,鸡精,白胡椒粉,微冷起锅
本次制作《银鱼皮蛋瘦肉粥》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:    家常菜   早餐  

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