菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炸茄夹

炸茄夹

收录时间：2021-11-21 14:37:38 热度：4747℃

炸茄夹的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 3个
猪绞肉 300g
鸡蛋 1个
生姜适量
香葱适量

辅料

生抽 2勺
料酒 1勺
盐 1/2匙
花椒粉 适量
生粉适量
食用油 适量

美食特点

微辣口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

炸茄夹的做法步骤

1
准备好所有材料。香葱去根、去老叶、洗净，生姜去皮，之后切末。
2
将葱末、姜末和猪绞肉，加上调味料混合拌匀。
3
茄子去蒂、洗净后斜切大段，并从中间划开，不切断。
4
将拌好的肉馅塞入茄夹中。
5
将塞好馅儿的茄夹裹上生粉，同时加热油锅。
6
油热后，将火调成中火，放入茄夹进行煎炸。
7
将煎熟的茄夹拣出，放在厨房用纸上吸去多余的油。
8
滤过油后的茄夹，蘸着泰式甜辣酱很好吃????哦～～

本次制作《炸茄夹》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！

推荐菜谱

荤菜防辐射圣诞节春饼养肾早餐健脾养胃壮阳鸡尾酒养肝高颜值催乳父亲节意面西餐 Muffin玛芬补钙五谷杂粮