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紫苏蒜头豆豉鱼
紫苏蒜头豆豉鱼
蓝色南半球
收录时间:2021-11-18 01:17:03 热度:1980℃
1张图片
食材明细
主料
海鱼
适量
辅料
紫苏
适量
蒜头
适量
豆豉
适量
姜丝
适量
香菜
适量
葱
适量
美食特点
蒜香
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
紫苏蒜头豆豉鱼的做法步骤
1
先把紫苏用水泡软切碎。
2
海鱼用少许盐、十三香腌片刻。
3
烧热油锅开始煎鱼。
4
两边煎至金黄色后盛起备用。
5
锅里继续倒入少许橄榄油,放入姜、蒜、豆豉爆香。
6
再将紫苏加入然后放少许生抽、白糖、胡椒粉以及清水煮沸片刻,让紫苏出味。
7
把煎好的海鱼重新放入焖一会。
8
勾个生粉芡熄火后放入香菜与葱即可上碟。
菜谱标签:
热菜
老人
川菜
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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