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猪肉松柔软酥松、味鲜香浓，可作零食，也可作配料加入料理当中
此款自制猪肉松，加入了芝麻和紫菜，多了些自然的香味，少了大料浓郁
健康和营养价值也超过一般的猪肉制品 ”
食材明细
美食特点
紫菜肉松，健康营养的小零嘴的做法步骤
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1
里脊肉洗净后切小块，放进高压锅中，添加适量的清水和姜片
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5
提起保鲜袋，置于手心内，双手合十来回搓，把里脊肉搓成一丝丝的
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旋转旋钮，选择并运行“肉松”程序，默认时间是80分钟
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9
“肉松”程序的前20分钟，面包机是处于加热烘干的状态，搅拌叶不运作
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10
当程序时间降至50分钟的时候，搅拌叶开始转动，此时加入调料
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程序时间剩余10分钟时，取出少许肉松检查状态和尝试味道
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接着加入紫菜碎，直至程序结束将肉松倒出，摊开晾凉，就可以密封冷藏保存了
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制作小窍门
1、中途可取少许肉松试味，如不合可增加调味料的分量
2、擀面杖只能把肉块压扁，并不能完全压碎，后续通过手撕或者搓衣方使肉块变成肉丝
3、根据自己口味调整调味料的分量和种类
4、高压锅猪肉比较好，肉质松散，比较容易擀开，当然也可以用其他可以把肉煮熟的方式
本次制作《紫菜肉松，健康营养的小零嘴》所使用的厨具：面包机、电压力锅
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