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柿子炒鸡蛋

che_danny_T
收录时间：2024-04-13 09:10:52      热度：5808℃
柿子炒鸡蛋的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱花 少量
  • 糖 1匙半
  • 盐 少量

美食特点

柿子炒鸡蛋的做法步骤

  • 柿子炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    5个鸡蛋，打散
  • 柿子炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    柿子切成小块。下锅后更容易熬出汁
  • 柿子炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    准备葱花，做了多次才发现，必须要用葱花炸下锅不然真真的不好吃啊
  • 柿子炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    先煎鸡蛋，鸡蛋吃油，多放些
  • 柿子炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    将鸡蛋倒入锅中
  • 柿子炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    个人比较喜欢煎蛋两面都有一点点焦，吃着比较香。然后用铲子切成块
  • 柿子炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    锅中加入少量油
  • 柿子炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    爆葱花
  • 柿子炒鸡蛋的做法步骤：9
    9
    柿子倒入锅中
  • 柿子炒鸡蛋的做法步骤：10
    10
    加糖1匙半，然后翻炒。
  • 柿子炒鸡蛋的做法步骤：11
    11
    待柿子出汤后，倒入鸡蛋在柿子上面。让鸡蛋保持在柿子上面，如果翻炒鸡蛋太吃汤了。待出锅时可以翻炒
  • 柿子炒鸡蛋的做法步骤：12
    12
    待鸡蛋被柿子染色后，加入少量盐（因为加很多糖了，少加下盐，才能酸甜口）
  • 柿子炒鸡蛋的做法步骤：13
    13
    出锅，上菜

制作小窍门

盐一定不能多放哦！
本次制作《柿子炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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