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收录时间:2021-11-18 01:16:50      热度:1212℃
辣椒炒肉的做法

  4张图片

食材明细

主料
  • 猪前腿肉 200g
辅料

美食特点

辣椒炒肉的做法步骤

  • 辣椒炒肉的做法步骤:1
    1
    将猪肉洗净片成薄片,再切成细丝。
  • 辣椒炒肉的做法步骤:2
    2
    加入鸡蛋清、淀粉拌匀。将料酒、生抽、白糖、精盐、醋、淀粉兑成味汁。
  • 辣椒炒肉的做法步骤:3
    3
    青红辣椒均切成丝,蒜切片,香菜洗净切成段。
  • 辣椒炒肉的做法步骤:4
    4
    炒锅上火加油烧至四成热,下入肉丝滑散,
  • 辣椒炒肉的做法步骤:5
    5
    肉炒至变色时,拔向一边,下红辣椒和蒜片。
  • 辣椒炒肉的做法步骤:6
    6
    倒入调料汁翻炒。
  • 辣椒炒肉的做法步骤:7
    7
    汤汁减少后,下青辣椒和香菜段翻炒片刻出锅。
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