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收录时间:2024-05-10 15:39:26      热度:7770℃
黑椒牛柳的做法

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“牛肉”是我们生活上最常见的肉食品之一,做法也多种多样,不管是炒、焖、煮、煎、烤的都受很多人的追捧。不得不说,牛肉的营养价值是非常的高的,含有人体所需的蛋白质和氨基酸非常丰富,还有补中益气、强健筋骨、滋养脾胃、止渴止涎等功效。
今天就给大家分享一道好吃的“黑椒牛柳”家常简单做法,浓香爽口非常的好下饭。隔着屏幕都能闻到的香,一个人吃一大碗小意思。

食材明细

主料
  • 牛肉 适量
  • 洋葱 小半个
  • 青辣椒 一个
  • 红辣椒 一个
辅料
  • 适量
  • 几颗
  • 鲜味酱油 2汤匙
  • 料酒 1汤匙
  • 白糖 1汤匙
  • 黑胡椒碎 少许
  • 黑椒酱 少许
  • 适量

美食特点

黑椒牛柳的做法步骤

  • 黑椒牛柳的做法步骤:1
    1
    牛肉洗净切薄片,洋葱切小块,姜切碎,蒜切末,青红辣椒斜刀切小段备用。
  • 黑椒牛柳的做法步骤:2
    2
    牛肉放干净的碗里,倒入2汤匙鲜味酱油、1汤匙料酒、1汤匙白糖、1汤匙黑胡椒碎搅拌均匀腌制15分钟左右。
  • 黑椒牛柳的做法步骤:3
    3
    锅热油,倒入姜、蒜末爆香。
  • 黑椒牛柳的做法步骤:4
    4
    再把腌制好的牛肉倒进锅里炒(大火)。
  • 黑椒牛柳的做法步骤:5
    5
    炒两分钟,肉色变后放2汤匙黑椒酱翻匀
  • 黑椒牛柳的做法步骤:6
    6
    下洋葱块、青红辣椒翻炒一下。
  • 黑椒牛柳的做法步骤:7
    7
    最后放少许黑胡椒碎炒匀即可出锅。

制作小窍门

一道简单美味的家常“黑椒牛柳”就做好了,牛肉选用牛柳肉或则牛霖肉都可以,这两个部位的肉都比较嫩。
如果您有更好的方法,可以留言一起互相学习哦!
(原创图文,欢迎朋友们转发分享!)
本次制作《黑椒牛柳》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐  

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