菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 冬瓜煮酥肉

冬瓜煮酥肉

收录时间：2024-05-08 19:27:10 热度：6370℃

冬瓜煮酥肉的做法

1张图片

“ 夏天到了，冬瓜解暑 ”

食材明细

主料

酥肉 120克
冬瓜 400克

辅料

猪油适量
盐适量
味精适量
白胡椒粉 适量
鸡汁适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

冬瓜煮酥肉的做法步骤

1
冬瓜去皮切2.5厘米见方的块
2
猪后腿瘦肉1斤切1.5厘米小块，加盐5克，鸡蛋1.5个，混合粉180克（混合粉：红薯淀粉450克加面粉50克拌匀）搅拌均匀成糊状，放入5成热油锅中炸至金黄色捞出即可
3
煮锅中放入高汤，下冬瓜和酥肉几片葱姜，调料，小火煮至冬瓜酥烂即可

制作小窍门

后腿瘦肉须提前腌制好，再进行炸至，口感才不会发硬

本次制作《冬瓜煮酥肉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！

推荐菜谱

消暑解渴藏菜自制酱料补硒芝士蛋糕增肥中元节高档西北小吃感恩节减肥瘦身滋润补水保湿气血双补酸奶果冻布丁健脑益智