菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 土豆泥虾饼

土豆泥虾饼

收录时间：2022-12-19 03:27:54 热度：7597℃

土豆泥虾饼的做法

1张图片

“ 虾仁裹在土豆泥里，炸熟后外脆里嫩，保住了虾的鲜味 ”

食材明细

主料

土豆泥 一盘
鲜虾一盘

辅料

鸡蛋一个
玉米淀粉 一碟
低筋面粉 一碟
料酒适量
盐适量
味精适量
葱花适量
饼干磨具 一个

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

土豆泥虾饼的做法步骤

1
准备材料备用
2
土豆捏成泥备用
3
加鸡蛋，盐味精料酒调味，再加葱花拌均匀备用
4
看湿度再加入低筋面粉来调粘度
5
搅拌均匀备用
6
虾去黑线去头剥壳剥到尾部处，留着尾部好看
7
把磨具放菜刀上，把虾尾巴朝外放进磨具，再填土豆泥做造型，拿掉磨具
8
热锅下油烧热转小火，把菜单上的土豆泥菜单倾斜推进油里慢慢炸至金黄捞出沥干即可
9
成品图

制作小窍门

拿掉磨具后，材料比较软，所以要菜刀，倾斜，推进油锅炸，开小火煎炸

本次制作《土豆泥虾饼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜夏季食谱晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪

推荐菜谱

孕妇私房菜沙拉面包节日习俗滋润补水苏菜健脑益智中式菜系排毒粽子河北菜云贵小吃馅料早餐泰国菜广东小吃坐月子