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在港式甜品中,芒果是绝对的老大!
无论什么加上芒果,都会好吃到起飞!
不过这一期除了芒果,还有密集恐惧症都怕的火龙果!
虽然长得很可怕,但是不影响它好吃呀~
这道甜品健康又好吃,自己动手做更不怕添加这种剂那种剂
相信家里的大朋友和小朋友一定都无法抗拒! ”
食材明细
美食特点
双果燕窝杯的做法步骤
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1
先将燕窝泡发2—3小时,然后用镊子挑出细毛,洗净
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2
把泡发好的燕窝放进隔水炖燕窝机内,按下“白燕”功能键,炖煮30分钟,早出锅前10分钟加入适量的冰糖
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5
拿出小勺子把芒果和火龙果挖成球状,放在盘子里备用
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6
接下来只要一层一层地把芒果和火龙果错开叠在杯子里~慢慢地倒入冰镇椰汁
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7
最后一步!把Q滑爽口的燕窝一勺一勺放在最上面,一杯冰凉健康的双果燕窝杯就完成啦!
制作小窍门
1.剩下的芒果碎不要浪费,打成泥铺在杯底,让球状的火龙果更容易站立
2.用燕窝机可以简单地完成燕窝炖煮的工序,不用看火,也不用担心燕窝化成水~
本次制作《双果燕窝杯》所使用的厨具:其他、炖盅