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收录时间:2021-11-18 01:16:24      热度:4561℃
【鲁菜】辣辣椒炒蛤的做法

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海蛤,是我们胶东湾的盛产品种,一年到头,市场上总是有吐着海水的新鲜海蛤在卖,买回来一般不用再经过特殊的处理,很干净,卖家已经用海水把沙子缓出来了,如果没有,可以加点食用盐在清水里面,让海蛤慢慢的吐出沙子。

食材明细

主料
  • 海蛤 2000g
辅料
  • 红辣椒 两只
  • 绿辣椒 少许
配料

美食特点

【鲁菜】辣辣椒炒蛤的做法步骤

  • 【鲁菜】辣辣椒炒蛤的做法步骤:1
    1
    刚买回来的海蛤。
  • 【鲁菜】辣辣椒炒蛤的做法步骤:2
    2
    绿辣椒,一点点就可以哦。
  • 【鲁菜】辣辣椒炒蛤的做法步骤:3
    3
    洗净的海蛤。
  • 【鲁菜】辣辣椒炒蛤的做法步骤:4
    4
    炒锅内放入油烧热,放入干辣椒爆香。
  • 【鲁菜】辣辣椒炒蛤的做法步骤:5
    5
    放入洗净的海蛤与绿辣椒翻炒。
  • 【鲁菜】辣辣椒炒蛤的做法步骤:6
    6
    看到它们都张开了嘴巴,一般就可以了,中间的过程不用再放任何调味料。
  • 【鲁菜】辣辣椒炒蛤的做法步骤:7
    7
    新鲜的海蛤出锅了。
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   酒席  

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