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豆干,豆制品的一种,常吃豆类身体好胆固醇不用担心超标,而且自己卤的方便干净又卫生,干嘛不自己做呢,而且这几样家里都备着,放心豆干自己卤起来。 ”
食材明细
美食特点
自制卤豆干的做法步骤
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白豆干冲洗干净后放入冷水锅中加半勺盐焯一遍去去豆腥味。
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准备另一口煮锅,倒入适量清水后把卤料包和姜蒜块放入大火煮开。
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约煮5分钟左右,把焯过水的豆干放入,卤水约盖过豆干为宜。
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制作小窍门
简单易做的卤豆干,是不是很方便,而且只需要提前一晚准备煮好放那就不需要理会,让豆干吸汁入味啦。
本次制作《自制卤豆干》所使用的厨具:煮锅