菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【鲁菜】油炸大虾

【鲁菜】油炸大虾

收录时间：2021-11-18 01:16:19 热度：5673℃

【鲁菜】油炸大虾的做法

1张图片

“ 其实油炸的虾子不如清蒸的更有味道，油炸的是香味带有鲜味，而清蒸的，那是原封不动的海鲜味道。 ”

食材明细

主料

大海虾 1000g

辅料

面粉 100g
鸡蛋 1个

配料

淀粉 50g
食用盐 适量
酱油适量
鸡精适量
十三香粉 适量
食用油 适量
椒盐适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

【鲁菜】油炸大虾的做法步骤

1
刚买回来的大海虾。
2
洗净去壳。
3
剥好的一大碗虾肉。
4
来个近距离的特写虾肉。
5
放入大小合适的盆中，放入食用盐搅拌均匀。
6
放入十三香粉，酱油，鸡精（可以不放）搅拌均匀。
7
另取一个盆，放入适量的清水，放入鸡蛋，放入面粉，淀粉，搅拌均匀。
8
搅拌过程中。
9
继续搅拌。
10
搅拌好的面糊。
11
要达到这种状态哦。
12
面糊放置半小时，然后把虾子放到面糊中搅拌均匀。
13
锅内放入食用油烧热，用筷子夹起带有面糊的虾子一个一个的放入热油中。
14
在准备放炸虾的盘子一边摆放好椒盐。
15
初步炸好的成果。
16
这样就可以上桌了。

菜谱标签：热菜鲁菜儿童老人秋季食谱午餐酒席

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至

推荐菜谱

祛斑贴秋膘东北菜冬季食谱云贵小吃米饭豆浆驱寒暖身戚风蛋糕凉菜中式宴请增肥泰国菜果酱母亲节客家菜饼西北小吃