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酸辣面疙瘩

收录时间：2024-05-18 00:08:57 热度：8249℃

酸辣面疙瘩的做法

1张图片

“ 冬至饺子夏至面，怎么样，来碗面疙瘩也不错吧。 ”

食材明细

主料

面粉适量
豆芽适量
生菜适量
西红柿 适量
平菇适量
香菜适量
小葱适量

辅料

味极鲜酱油 适量
香油适量
蚝油适量
食用油 适量
食用盐 适量
味精适量

美食特点

酸辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸辣面疙瘩的做法步骤

1
准备食材:生菜切丝（不要太细），平菇、豆芽洗干净，西红柿切粒，红辣椒切碎，葱花，香菜切段。
2
面粉加水（慢慢加），和成软硬适中的面团。
3
热锅，加食用油，油稍热后，放入平菇煸炒，关小火加冷水。
4
水沸腾后，放入切好的西红柿，把揉好的面团捏成一小块一小块扔到锅里，加入食用盐，味极鲜酱油、辣椒油，面疙瘩熟透后，加红辣椒、入豆芽、生菜，淋上香油，撒上味精，最后装盘，撒上香菜与葱花。
5
啊……张嘴。

本次制作《酸辣面疙瘩》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食面食家常菜

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