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清蒸鲳鱼
清蒸鲳鱼
柳絮1982
收录时间:2021-11-21 14:27:56 热度:379℃
1张图片
食材明细
主料
鲳鱼
2条
辅料
葱
适量
糖
适量
料酒
适量
蒸鱼豉油
适量
花椒
适量
油
适量
醋
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
清蒸鲳鱼的做法步骤
1
调料:盐 花椒 醋 料酒 蒸鱼豉油
2
葱 蒜 香菜 姜处理好
3
鲳鱼切花刀,撒上姜 料酒 醋 盐 葱 糖 花椒,放在袋子里,淹几小时,入味。
4
鲳鱼装盘,撒上蒸鱼豉油,上锅蒸20分钟,出锅撒上蒜 香菜 葱 ,热锅放油,放入花椒,炒香。把热油淋在鱼上,即可。
5
鱼出锅啦????
本次制作《清蒸鲳鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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