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喜欢红丝绒蛋糕的红色、是用的天然色素：红曲粉、健康的食材、不需要怎么裱花、也很美！
这次我用的新烤箱：ACA 新款智能烤箱ATO-E38AC
这烤箱太给力了、功能强大、带Wi-Fi、美女提示音、太喜欢了！ ”
食材明细
美食特点
6寸红丝绒蛋糕的做法步骤
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1
鸡蛋分离在两个无水无油的盆中、注意：蛋白中没有一丁点儿蛋黄、蛋白中加入几滴香草精
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打至有明显阻力、边缘上有很多纹路、提起打蛋器有尖尖的直角就可以了、注意：一定要这个状态！
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蛋白分三次加入蛋黄糊中、每次都要拌匀、注意：千万别划圈、用上下翻拌、抄菜的形式操作
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用手机开机、用的新烤箱、带Wi-Fi．ACA 新款智能烤箱ATO-E38AC
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到入模具中、用刮刀擀平、用力震几下震出气泡、用牙签划几下
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用溶化的巧克力勾出花边、写上字、摆朵花、叶子、瞬间就觉得高大上了、有木有同感？
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制作小窍门
1：注意事项步骤中有写
2：每家烤箱不一样、温度油自家烤箱定
本次制作《6寸红丝绒蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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