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收录时间:2024-02-26 04:49:01      热度:3405℃
芒果奶油雪糕的做法

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盛夏来临,雪糕成了大家的新宠,添加剂的问题频繁曝光,细心的家长会发现包装上配料表一栏,大多含有多种添加剂(复合香精、乳化剂、增稠剂、合成色素、防腐剂......)有的严格按照国家标准添加,而很多厂家是违规的,有的会影响儿童的大脑发育。孩子想吃雪糕,买不买?其实,自制并不难,材料看得见,孩子喜欢吃芒果,我就做了芒果奶油雪糕,健康无添加,为了孩子们的健康,不如在家里准备一些,水果根据个人的口味随意的DIY。

食材明细

主料
辅料

美食特点

芒果奶油雪糕的做法步骤

  • 芒果奶油雪糕的做法步骤:1
    1
    准备一些硅胶的雪糕模, 图案根据个人喜好,我用的法焙客雪糕模。
  • 芒果奶油雪糕的做法步骤:2
    2
    将芒果肉用果汁机打成果泥。
  • 芒果奶油雪糕的做法步骤:3
    3
    比较细腻,也可以保留一些果肉颗粒。
  • 芒果奶油雪糕的做法步骤:4
    4
    倒入牛奶。
  • 芒果奶油雪糕的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀。
  • 芒果奶油雪糕的做法步骤:6
    6
    淡奶油中加入糖粉。
  • 芒果奶油雪糕的做法步骤:7
    7
    低速打发,奶油打发到7成状态,奶油有淡淡的纹路。
  • 芒果奶油雪糕的做法步骤:8
    8
    加入一半的奶油,混合均匀。
  • 芒果奶油雪糕的做法步骤:9
    9
    倒入剩下的奶油,完全混合均匀。
  • 芒果奶油雪糕的做法步骤:10
    10
    雪糕模中插入木棍,倒入雪糕糊,配方的量刚好可以装5个。
  • 芒果奶油雪糕的做法步骤:11
    11
    盖上盖子,放入冰箱冷冻4小时以上。
  • 芒果奶油雪糕的做法步骤:12
    12
    轻松脱模。
  • 芒果奶油雪糕的做法步骤:13
    13
    自制更健康,由于自己做的无添加剂,最好在一周内食用完。
本次制作《芒果奶油雪糕》所使用的厨具:打蛋器、搅拌机
菜谱标签: 甜品   小清新   冰品   夏季食谱   儿童节  

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