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土豆烧大排

收录时间：2022-11-15 23:34:27 热度：9334℃

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“ 网上买的大排，本来打算直接烧了吃，可我老爸非让我用土豆烧，所以……而且，大排煎好后被我切成小块，水放的多，可以用来下顿煮面吃！ ”

主料

辅料

1
大排用刀背拍松……
2
加五香粉，盐少许，姜丝，柠檬片腌制半小时，拍点生粉在上面
3
应该用油炸的，但我用少量油煎的
4
中间忘了拍图，大排煎好后，锅里放少许油，葱姜蒜，花椒八角下锅翻炒，加水，下大排，土豆切块，放入锅中，放酱油，老抽，冰糖，大火烧，炖到土豆开始绵软，关火焖一会，出锅～

本次制作《土豆烧大排》所使用的厨具：电磁炉、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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