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油渣冬瓜
油渣冬瓜
吖冰
收录时间:2021-11-18 01:15:51 热度:379℃
4张图片
“
冬瓜有利尿、抗衰老、清热解暑功效,清炒冬瓜简单方便,口感柔嫩,色香味俱全,是减肥者与老年人的最佳蔬菜!
”
食材明细
主料
冬瓜
400克
油渣
1小碟
辅料
盐
适量
油
适量
薄荷
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
油渣冬瓜的做法步骤
1
冬瓜削皮洗净。
2
炸干油的油渣。
3
热锅油,倒入切成薄片的冬瓜翻炒。
4
锅热下少许水。
5
下适量盐翻炒。
6
盖上锅盖,焖几分钟至冬瓜变软,倒入油渣翻炒。
7
起锅前放入薄荷,翻炒即可。
制作小窍门
炒冬瓜必须要盖锅盖焖几分钟,要不然冬瓜皮的位置会很硬,炒不软。
菜谱标签:
热菜
家常菜
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