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蘑菇汤

收录时间：2021-11-21 14:24:49 热度：3561℃

蘑菇汤的做法

1张图片

“ 家常菜---蘑菇汤 ”

食材明细

主料

蘑菇 300克
鸡蛋 1个

辅料

盐适量
油 3勺
葱适量
酱油适量
香菜适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蘑菇汤的做法步骤

1
蘑菇摘洗干净。撕成条。
2
入锅焯水后取出控水。
3
锅里油热炒香葱花。
4
加入蘑菇翻炒。
5
加入一点味极鲜酱油翻炒。
6
加入适量水炖煮。
7
煮开后再煮两分钟，加入鸡蛋加点盐调味即可。

制作小窍门

蘑菇最好焯水后再炒。

本次制作《蘑菇汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜老人夏季食谱晚餐

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