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收录时间:2024-05-24 14:49:29      热度:3026℃
百叶结红烧肉的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

百叶结红烧肉的做法步骤

  • 百叶结红烧肉的做法步骤:1
    1
    五花肉和百叶结洗净待用。
  • 百叶结红烧肉的做法步骤:2
    2
    将五花肉放入锅中加水,放两片姜大火煮开,转中火煮8分钟,捞出洗净切成块。
  • 百叶结红烧肉的做法步骤:3
    3
    热锅放油烧热,放五花肉煸炒至出油及表皮微黄,再放入姜、大葱段、八角、香叶、百叶结继续煸炒至五花肉表皮金黄。
  • 百叶结红烧肉的做法步骤:4
    4
    再倒入料酒、香醋、老抽、生抽、盐、冰糖翻炒均匀,倒入500毫升开水、葱结加盖中火煮15分钟开盖捞出香料,放入鸡精、盐大火翻炒至收汁即可。
  • 百叶结红烧肉的做法步骤:5
    5
    成品
  • 百叶结红烧肉的做法步骤:6
    6
    成品
  • 百叶结红烧肉的做法步骤:7
    7
    成品
  • 百叶结红烧肉的做法步骤:8
    8
    成品
本次制作《百叶结红烧肉》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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