菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酱爆海螺

酱爆海螺

收录时间：2022-12-05 18:17:34 热度：6783℃

酱爆海螺的做法

1张图片

食材明细

主料

海螺 1000g

辅料

葱适量
姜适量
蒜三瓣
大料一朵
花椒一小撮
酱 2汤勺
糖一大汤勺
酱油适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

酱爆海螺的做法步骤

1
准备配料
2
海螺放开水里煮5分钟。
3
煮好装盘
4
锅中加油，放入配料，葱姜蒜花椒大料，炒香。
5
放入糖继续炒，把糖炒化了。
6
放入豆瓣酱继续炒酱香。
7
放入海螺，放酱油，料酒，再加一碗水，煮到水干锅收汁。
8
完成出锅啦，我家孩子们不能吃辣的，所以没放辣椒，喜欢吃辣的亲们，可以加点辣椒。

制作小窍门

我做海鲜的原则就是，宁可煮老了，也要多煮一些时间，毕竟海鲜里面寄生虫和病菌比较多。追求口味的同时也要为家人的健康着想。

本次制作《酱爆海螺》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱午餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

“醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿

推荐菜谱

儿童节快手菜日本料理酒席中式菜系年夜饭江西小吃自制酱料鲁菜湖南小吃立春广东小吃工作餐增强记忆力徽菜泡酱腌菜西班牙菜产后调理