4张图片
“
榴莲爱之者赞其香，厌之者怨其臭。儿子挑的榴莲又香又甜，两人吃榴莲时强制性留下一盒，昨晚做了榴莲蛋糕卷。
薄荷疯涨剪了些插水瓶，用来拍照感觉有点小清新！ ”
食材明细
美食特点
榴莲蛋糕卷的做法步骤
-
1
牛奶和玉米油搅拌均匀后晒入低粉，用蛋抽不规则的搅拌没干粉加入蛋黄（后蛋法做出的蛋糕细腻）
-
-
3
蛋白里分3次加入白糖打成湿性发泡（我懒一次性加入的白糖）做蛋糕卷蛋白不能打的太硬不然卷的时候会裂。
-
-
-
6
烤箱提前预热150℃中层20分钟，出炉后从高处落下（时间温度仅供参）几分钟后蛋糕四周会和烤盘分离（如果没有就用手把四周扒一下）
-
-
-
-
10
如果没时间打奶油，就这样把蛋糕片用油纸先卷起来。
-
11
把正面朝上毛巾面朝下，抹上奶油朝自己的这边奶油多些尾部薄些（做卷的奶油打硬些）
-
-
-
-
本次制作《榴莲蛋糕卷》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
