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这款花卷非常适合挑食的小朋友食用，如果小朋友不爱吃胡萝卜，直接将胡萝卜打成汁做成花卷，相信每个小朋友看到这么漂亮诱人的花卷都会非常心动，忍不住多吃几个。 ”
食材明细
美食特点
胡萝卜花卷的做法步骤
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1
面糊、胡萝卜汁、白糖、酵母等混合装面盘中，先用筷子搅拌至无干粉状态，再用手揉成光滑面团
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2
揉好的面团常温发酵至2倍大小，发酵好后用擀面杖擀成厚薄均匀的面片
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7
所有面团制用完成后，放蒸锅上醒发15~20分钟左右，煤气灶开火，冷水上锅蒸12分钟左右关火，焖3分钟左右出锅
制作小窍门
1、打胡萝卜汁时，胡萝卜与水的比例是1：1，即100g胡萝卜加100g水放破壁机中启动蔬果汁制作完成
2、面粉与胡萝卜汁的用量根据面粉的吸水性自行调整
3、面皮表面刷的食用油不要采用有味的花生油或香油，否则会影响到花卷本身的味道
4、面团发酵的时间根据气候自行掌握
本次制作《胡萝卜花卷》所使用的厨具：食物调理机、蒸锅
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