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紫土豆薯形呈长椭圆形，芽眼较小。果皮呈黑紫色，乌黑发亮，富有光泽。果肉为深紫色，外观好看，颜色诱惑力强。果肉淀粉含量高达13-15%，口感较好，品质极佳。 ”
食材明细
美食特点
土豆葫芦团的做法步骤
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搅拌均匀的土豆泥，用手揉成葫芦形状备用，我的这个食材做了9个
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锅里加油烧热关小火，放入做好的土豆团炸几秒，捞出控油
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制作小窍门
1、南瓜馒头糠也可以换成面包糠
2、炸至的时候一定要一个一个的炸，不然很容易就上色过了
3、紫色土豆也可以用普通土豆
本次制作《土豆葫芦团》所使用的厨具：电磁炉、不粘锅
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