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藕带肉丝

收录时间：2023-06-14 20:33:20 热度：7524℃

藕带肉丝的做法

2张图片

“ 年休时做的菜！ ”

食材明细

主料

藕带 300g
里脊肉 200g
小米椒 2个
蒜头 1个
生姜小块

辅料

盐小半勺
生抽 1小勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

藕带肉丝的做法步骤

1
藕带泡在水里用钢丝球或海绵擦来回一擦就干净了。
2
用刀拍一下斜切成段（粗的拍一下炒的时候好入味）
3
佐料都切好待用（我做菜佐料给的比较多）
4
里脊肉切成丝用生抽和少许油拌一下然后加入淀粉拌匀，热锅凉油把肉丝划撒即可。
5
锅里热油爆香辣椒蒜粒姜末。
6
倒入藕带。
7
大火翻炒。
8
倒入肉丝。
9
点少许水大火翻炒。
10
用少许生抽调味。
11
起锅装盘。
12
还是吃光光。

本次制作《藕带肉丝》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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