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熏是将卤熟(或酱、或烧、或炸)的原料用烟薰制的一种烹调方法,用茶香熏出的菜式,色泽诱人,而且味道也非常的特别,鸡翅肉质鲜嫩,怎么烹制都非常的美味,分享一道带有茶香熏味儿的鸡翅、皮Q软嫩,闻闻都要流口水的,超级的好吃。 ”
食材明细
美食特点
茶熏鸡翅的做法步骤
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先用盐,料酒,白糖,生姜和盐加入鸡翅膀里拌匀后包上保鲜膜腌制4小时以上
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之后放入微波炉里5分钟后取出(不用微波炉可以明火隔水蒸熟)
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制作小窍门
1、熏没有一定的时间,中途可以打开观察
2.各家的口味不同,请按照自家的口味调整
本次制作《茶熏鸡翅》所使用的厨具:炒锅