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包饺子,拿出来我家有一百多年的包饺子神器——擀面杖,亮一下,有了她,包饺子不在话下!和朋友一起包饺子,我和面调馅擀皮,朋友负责包,真是挺开心!我们从来没尝试过这种口味的馅料,一直担心,嘿嘿????结果味道还真不错!牛肉配着鲜艳的色彩:青豆、玉米、胡萝卜,????颜值确实不错。要记着,包饺子的时候一定要听着收音机包,这样才有爸妈那种温暖的感觉。 ”
食材明细
美食特点
牛肉玉米青豆胡萝卜饺子的做法步骤
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调肉馅:牛肉里脊切大块,放入料理机,加入鸡蛋、生抽、黑胡椒、姜粉、盐,快速打30秒就OK,盛出来,加入油,顺时针搅动,腌制,开始准备素馅。
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准备素馅:胡萝卜半根切丁备用,水果玉米用刀切下备用,青豆200克备用;开始分别焯水,注意,水里一定要放盐,焯好过凉水,只有这样才能保持素馅料的色泽亮度。
本次制作《牛肉玉米青豆胡萝卜饺子》所使用的厨具:煮锅