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酸甜小肉丸

收录时间：2023-09-13 03:32:44 热度：3600℃

酸甜小肉丸的做法

6张图片

食材明细

主料

猪肉 300 克

辅料

青瓜 30 克
红萝卜 15 克
香姑 1 顆
大葱 1粒
姜蒜剁成泥
太白粉 一大匙
蛋一粒
小红葱 10 克（剁成泥
油一大匙

配料

黑醬油 一大匙
黑胡椒粉 一點
麻油一小匙
蕃茄酱 适量
白糖 10 克

美食特点

酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸甜小肉丸的做法步骤

1
豬肉中加入材料 A 拌均勻。置放20分鐘左右。
2
燒熱油，用小湯匙刮出同樣大小的肉丸，放在掌心用小湯匙把它弄成圓形后放進油里炸熟即可。
3
青瓜，紅蘿卜，大蔥和香菇都切成小粒狀。
4
燒熱油，放入B 料炒香后加入C 料一起煮至滾，再放入青瓜，紅羅卜和大蔥稍煮一會兒。
5
最后放入炸好的肉丸，再勾個芡就完成啦！
6
一道酸酸又甜甜的開胃菜就可以上桌咯。

菜谱标签：热菜湘菜儿童老人朋友聚餐冬季食谱晚餐

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