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鲈鱼汤
鲈鱼汤
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收录时间:2023-05-04 03:46:49 热度:2772℃
1张图片
食材明细
主料
鲈鱼
一条
辅料
油
20g
姜
10g
盐
2g
美食特点
清淡
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鲈鱼汤的做法步骤
1
首先把鲈鱼清洗干净,锅里放油,将鱼两面煎,上色后,把多余的油倒出。
2
用剩余的底油加入姜,爆香。
3
倒入冷水,大火烧开五分钟,小火慢炖20分钟,出锅前加盐。
制作小窍门
如果想要颜色好看,一定得倒入冷水,如如果想要味道鲜美一定得用大火烧开
本次制作《鲈鱼汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
老人
夏季食谱
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