“ 花蛤蛋白质含量高、脂肪含量低，营养丰富，味道鲜美，是我家餐桌上常见的一道水产菜肴。但是花蛤性寒，脾胃虚寒者不宜多吃哦，炒制的时候要放点生姜、辣椒等配料去寒。 ”

主料

• 花蛤 700g
• 仲景香菇酱 60g
• 玉米油 20g
• 生姜 15g
• 盐 2g
• 料酒 30g
• 生抽 20g

辅料

• 香葱 3根