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收录时间:2024-03-27 15:09:10      热度:2467℃
尖椒回锅肉的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 熟回锅肉 300克
  • 尖椒 200克
辅料

美食特点

尖椒回锅肉的做法步骤

  • 尖椒回锅肉的做法步骤:1
    1
    准备食材(回锅肉煮好的)
  • 尖椒回锅肉的做法步骤:2
    2
    回锅肉切薄片,尖椒切姑娘滚刀块,姜蒜切片
  • 尖椒回锅肉的做法步骤:3
    3
    起油锅倒入适量的底油烧至五成热下肉片煸炒
  • 尖椒回锅肉的做法步骤:4
    4
    待肉片煸炒至微微卷起扒到一边下豆瓣酱炒香
  • 尖椒回锅肉的做法步骤:5
    5
    一起煸炒
  • 尖椒回锅肉的做法步骤:6
    6
    倒入切好的尖椒和姜蒜一起煸炒
  • 尖椒回锅肉的做法步骤:7
    7
    加入三分之一茶匙鸡粉和少许白糖调味
  • 尖椒回锅肉的做法步骤:8
    8
    滴入少许老抽翻炒均匀即可出锅
  • 尖椒回锅肉的做法步骤:9
    9
    成品

制作小窍门

煮制回锅肉
五花肉洗净加入没过肉的水,加入葱结姜片,料酒,花椒大火烧开煮至筷子能够轻松穿透即可!
本次制作《尖椒回锅肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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