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收录时间:2023-01-06 08:45:27      热度:9841℃
卤肉饭的做法

  1张图片

肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。

食材明细

主料
辅料

美食特点

卤肉饭的做法步骤

  • 卤肉饭的做法步骤:1
    1
    准备好猪五花肉
  • 卤肉饭的做法步骤:2
    2
    过水
  • 卤肉饭的做法步骤:3
    3
    捞出来之后切成一厘米左右的小块
  • 卤肉饭的做法步骤:4
    4
    香菇洗净
  • 卤肉饭的做法步骤:5
    5
    切成一厘米左右小块
  • 卤肉饭的做法步骤:6
    6
    洋葱切沫,拌入干淀粉
  • 卤肉饭的做法步骤:7
    7
    锅里放油,油热至七成,放洋葱,炸至金黄色,捞出备用
  • 卤肉饭的做法步骤:8
    8
    锅底留洋葱油,放入姜末蒜末爆香,然后放入香菇,煸炒三分钟
  • 卤肉饭的做法步骤:9
    9
    放入切好的五花肉
  • 卤肉饭的做法步骤:10
    10
    加适量料酒,白糖,盐,酱油,五香粉,花椒粉,白糖
  • 卤肉饭的做法步骤:11
    11
    加水少许,没过卤肉就可以了
  • 卤肉饭的做法步骤:12
    12
    可以提前煮好鸡蛋
  • 卤肉饭的做法步骤:13
    13
    剥皮,放进卤肉,待收汁之后出锅
  • 卤肉饭的做法步骤:14
    14
    成品~
本次制作《卤肉饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜   台湾美食   米饭  

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