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这道甜品慕斯杯不用淡奶油和芝士.热量比较低.操作简单，在炎炎夏日里来上一杯，真的是很爽！ ”
食材明细
美食特点
芒果酸奶慕斯杯的做法步骤
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1
芒果去皮去核加入80克左右的凉白开水A用料理机打成芒果汁备用
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3
吉利丁片5克加入10克白砂糖再加入35克温水B.隔热水不停的搅拌融化.
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6
倒入芒果汁.然后放入冰箱冷藏2小时左右.使其固定不流动
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7
再用一碗加入吉利丁片5克，白糖15克，加温水B35克隔热水融化，一边不停的搅拌均匀
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10
这时候芒果汁已经凝固了，不需要再用碗，加入酸奶液.可以把杯子加满一些，再放入冰箱继续冷藏凝固
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制作小窍门
1）这个糖的甜度差不多，不需要减量
2）这个甜品不加奶油，芝士，热量更低，口感也不错，我个人很喜欢，如果喜欢淡奶油的可以适量加人
本次制作《芒果酸奶慕斯杯》所使用的厨具：其他
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