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收录时间:2023-12-08 15:40:54      热度:5065℃
酸辣绿豆芽的做法

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让小小滴绿豆芽也来丰富你滴饭桌吧???? 简单,快捷,还不失美味✌️

食材明细

主料
辅料

美食特点

酸辣绿豆芽的做法步骤

  • 酸辣绿豆芽的做法步骤:1
    1
    锅底放适量油,凉油放入辣椒粉,干辣椒
  • 酸辣绿豆芽的做法步骤:2
    2
    把辣椒,麻椒煎出香味,一定要小火慢慢煎,大火容易糊,影响味道(这样辣椒粉的颜色才能出去,看着更有食欲)
  • 酸辣绿豆芽的做法步骤:3
    3
    辣椒,麻椒煎好后,倒入洗好的绿豆芽,再加入盐,鸡精,十三香,蚝油,转大火翻炒。
  • 酸辣绿豆芽的做法步骤:4
    4
    炒至豆芽出锅之前淋醋,大火翻下几下,出锅就可以了。
  • 酸辣绿豆芽的做法步骤:5
    5
    最后成品就是酱紫啦。有木有发现,在辣椒粉的烘托下颜色更好,完全不用再添加豆瓣酱来增加颜色。
本次制作《酸辣绿豆芽》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   春季食谱   午餐  

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