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红烧排骨
红烧排骨
繁花静里
收录时间:2024-06-01 04:14:48 热度:9071℃
1张图片
食材明细
主料
猪排
适量
食用油
适量
辅料
酱油
5ml
白糖
3匙
葱段
适量
姜片
适量
盐
少许
味精
少许
料酒
少许
美食特点
甜味
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
红烧排骨的做法步骤
1
切好葱,姜,蒜备用
2
把切好的小块排骨在锅里焯一下,去腥,捞出沥干
3
锅里放油,待油热把焯好的排骨放进去炒,放葱姜蒜一起,根据自己口味放入白糖,酱油,炒一会儿开始添水淹没排骨
4
待水开以后大火转中火炖十多分钟放盐,翻炒至每一块排骨挂好汁以后大火收汁,出锅少放一点味精提鲜
制作小窍门
第一次做,卖相一般,味道还不错。
本次制作《红烧排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
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