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菠萝炒饭
菠萝炒饭
小M的厨房
收录时间:2022-11-23 15:46:27 热度:9409℃
1张图片
食材明细
主料
剩饭
适量
鸡蛋
1个
对虾
8只
洋葱
适量
青豆
适量
菠萝
半个
辅料
咖喱粉
适量
糖
适量
盐
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
菠萝炒饭的做法步骤
1
虾去壳 挑去虾线,加少量胡椒粉和料酒去腥
2
菠萝挖成容器
3
取出的菠萝肉切丁,青豆洗净,洋葱和胡萝卜切丁
4
锅中倒入少许油,放鸡蛋翻炒成型盛出备用。
5
虾仁翻炒断生盛出备用。
6
重新起油锅,放入洋葱炒至半透明时加入咖喱粉。
7
依次放入胡萝卜、青豆、米饭翻炒几分钟。
8
加入炒好的鸡蛋和虾仁,放盐,生抽和少量糖调味,最后加入菠萝粒翻炒均匀即可出锅。
本次制作《菠萝炒饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
炒饭
午餐
晚餐
学生
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