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收录时间:2024-04-05 22:38:46      热度:9733℃
西瓜煲鸡肉南瓜的做法

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西瓜是消暑良果。中医认为它有生津、止渴、解暑热、清肺胃、利小便、助消化、促代谢的功能,适宜于高血压、肝炎、肾炎、胆囊炎、水肿浮肿及中暑发热、汗多口温之人食用。以它煲鸡则有解暑除烦、补益虚损的功效。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

西瓜煲鸡肉南瓜的做法步骤

  • 1
    鸡斩成块,去血水(用开水煮下,捞出用冷水冲一下)。
  • 2
    南瓜切成块状、生姜切片。
  • 3
    西瓜切开一个口,把里面的肉舀出。
  • 4
    锅加热,下一点点油爆一下生姜,再把之前准备好的鸡跟南瓜下去抄一下,加盐(盐不要加太多,因为西瓜跟南瓜都是甜的)、料酒、老抽抄一下。
  • 5
    把抄入味的鸡肉南瓜装入西瓜翁里,把之前切的那口盖好用牙签手插入固定好。
  • 6
    放入锅蒸30分钟(电压锅15公钟)好就可以。
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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