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香蒸八宝饭
香蒸八宝饭
冬天的泥鳅
收录时间:2021-11-21 14:10:27 热度:3304℃
1张图片
“
丝丝甜甜,黏黏糯糯。
”
食材明细
主料
糯米
200g
蜜饯
5个
樱桃
几粒
豌豆
几粒
辅料
糖
30g
蜂蜜
20g
盐
2g
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
香蒸八宝饭的做法步骤
1
在盆子内壁抹上食用油
2
将蜜饯樱桃和嫩豌豆摆好
3
把事先蒸好的米饭放入盆底一部分,大约到盆子深度的一半
4
剩余的糯米饭混入糖和蜂蜜,然后倒入盆中
5
上蒸锅蒸30分钟
6
出锅之后,在炒锅中加入少量水和白糖小火烧制,直至翻大泡然后变小泡,加入水淀粉,调成玻璃芡。拿盘子扣在原来的糯米盆上,倒扣在盘子上。将玻璃芡浇在八宝饭上
本次制作《香蒸八宝饭》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
学生
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