想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
鸡蛋豆腐
鸡蛋豆腐
舍得的美食诱惑
收录时间:2024-04-21 18:08:18 热度:7893℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
1块
鸡蛋
3个
辅料
盐
适量
王守义麻辣鲜
适量
王守义十三香
适量
葱花
适量
淡水虾皮
适量
美食特点
微辣
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鸡蛋豆腐的做法步骤
1
豆腐一块,从中间破开,再切成八块后装入碗中。碗中加入适量的开水和盐,扒均后浸泡半小时,半小时后捞出并滤干水份。
2
碗中打入三个鸡蛋,依次加入适量的盐、王守义麻辣鲜、王守义十三香、 葱花、搅均后备用。
3
锅烧热,去适量的油,锅底撒少量的盐,下入豆腐,晃动锅子,单面煎黄后翻面,将另一面煎黄。两面煎黄后,将豆腐整理成型,再倒入鸡蛋液,转小火,转动锅子,小火慢煎,再撒入适量的淡水虾皮,继续小火慢煎至蛋液基本凝固,将鸡蛋和豆腐翻面,煎香后撒上葱花,即可起锅。
4
成品图
本次制作《鸡蛋豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
推荐菜谱
晋菜
产妇
饺子
二月二
海鲜
小清新
外国美食
小年
春饼
傣菜
饼
气血双补
戚风蛋糕
馅料
祛斑
二人世界
徽菜
贫血