1.面糊中加入少许盐，能让饼干的口感更丰富有层。
2.做造型时。多余的饼皮继续柔和擀平，又可以再做一波造型，可别浪费了。
3.每个不同名牌烤箱发脾气，根据自己调节温度。
4.如果是冷冻的黄油的话也可以用微波炉低火加热软化，根据黄油的大小和温度调整加热时间，可每隔20秒拿出来看一次确认软硬程度。