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收录时间:2022-12-28 11:25:42      热度:3233℃
炸鸡块的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

炸鸡块的做法步骤

  • 炸鸡块的做法步骤:1
    1
    准备的用料。
  • 炸鸡块的做法步骤:2
    2
    鸡肉切块。
  • 炸鸡块的做法步骤:3
    3
    用搅拌机搅碎或者剁碎。
  • 炸鸡块的做法步骤:4
    4
    加盐,鸡精,料酒,黑胡椒粉。
  • 炸鸡块的做法步骤:5
    5
    一个方向搅拌上劲,期间往里面少量加水三次
  • 炸鸡块的做法步骤:6
    6
    搅好的鸡肉装保鲜袋。
  • 炸鸡块的做法步骤:7
    7
    再装一个方盒子里面放冰箱冷冻两小时左右。
  • 炸鸡块的做法步骤:8
    8
    冻好的鸡肉。
  • 炸鸡块的做法步骤:9
    9
    冻好的鸡肉拿出来切成块。
  • 炸鸡块的做法步骤:10
    10
    每块鸡肉先裹上蛋液。
  • 炸鸡块的做法步骤:11
    11
    然后裹上面包糠。
  • 炸鸡块的做法步骤:12
    12
    小火,炸熟就可以。

制作小窍门

先装保鲜袋再放盒子里面,冻好的时候比较容易取出。
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